Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas 2020

Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas 2020

Patagonia Extrema: unieke witte wijn met aromatische finesse

De Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas 2020 is een meesterlijke blend van gewurztraminer, pinot gris en chardonnay. Dit unieke samenspel komt uit Chubut, Patagonië, een van de meest zuidelijke wijnstreken ter wereld. De druiven, perfect aangepast aan het koele klimaat, worden 's ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. Elk druivenras wordt apart gefermenteerd in betonnen eivormige vaten, waarna de blend twaalf maanden rijpt in een combinatie van Franse tonneaux, foeders en betonnen vaten. Dankzij het gebruik van niet-getoaste houten vaten krijgt de wijn subtiele houttonen.

Het resultaat is een zachte, aromatische witte wijn met verfijnde geuren van citrusschil, tropisch fruit en jasmijn. De wijn biedt een perfecte balans tussen frisheid en een volle, complexe structuur.

Proefnotitie:

Kleur: Licht citroengeel met een groene gloed

Geur: Tropisch fruit, sinaasappelschil en bloemige jasmijntonen

Smaak: Zacht, vol en bloemig met een verfijnde zoete hint

Eten dat goed past:

Perfect bij licht gekruide gerechten, sushi, Thaise curry's of een romige risotto.

Over het wijnhuis:

Wijnhuis Otronia bevindt zich in Sarmiento, Chubut, een van de meest zuidelijke wijnstreken ter wereld. De wijngaarden liggen op de 45e breedtegraad, onder extreme omstandigheden met ijzige kou, stevige wind en weinig neerslag. Deze uitdagingen maken van Otronia’s wijnen een toonbeeld van innovatie en vakmanschap. Door het continentale klimaat, met hete dagen en koele nachten, behouden de druiven hun frisheid en ontwikkelen ze complexe aroma’s.