Otronia 45 Rugientes Organic Pinot Noir 2020

Otronia 45 Rugientes Pinot Noir 2020

Biologische Pinot Noir uit Patagonië: intens, fris en puur

De Otronia 45 Rugientes Pinot Noir 2020 is een meesterwerk uit Chubut, een van de meest zuidelijke wijnregio’s ter wereld. De unieke combinatie van kalkrijke bodems en een koel klimaat biedt ideale omstandigheden voor Pinot Noir. Juan Pablo Murgia, de wijnmaker, creëert een fruitgedreven wijn door 50% ontsteelde druiven en 50% hele trossen te gebruiken bij de vergisting. Dit proces versterkt het fruitkarakter en zorgt voor een levendige frisheid. Na fermentatie rijpt de wijn twee jaar op nieuw, maar untoasted Frans eikenhout, wat verfijning toevoegt zonder de fruitaroma’s te overheersen.

In het glas schittert een robijnrode wijn met paarse reflecties. Verwacht aroma’s van kersen, aardbeien en een subtiele kruidigheid van zwarte peper en kaneel. De mineraliteit en de frisse zuurgraad zorgen voor balans en elegantie. Deze wijn biedt een intense expressie van Pinot Noir met diverse lagen en een pure afwerking.

Proefnotitie:

Kleur: Robijnrood met paarse gloed

Aroma’s: Kersen, aardbeien, zwarte peper, kaneel, mineraliteit

Smaak: Fris, elegant, fruitgedreven, complex met meerdere lagen

Onderscheidingen:

James Suckling: 94 punten

Robert Parker: 92 punten

Eten dat goed past:

Perfect bij eend, lamskoteletjes, gegrilde zalm of een rijke paddenstoelenrisotto.

Over het wijnhuis:

Patagonia Extrema, de bijnaam van de wijnen van Otronia, verwijst naar de unieke omstandigheden in Chubut, een regio op de 45e breedtegraad. Hier, 1400 kilometer ten zuiden van Mendoza, bevinden zich enkele van de meest zuidelijke wijngaarden ter wereld. Heftige weersomstandigheden, zoals windsnelheden tot 110 km/u, lage regenval van 220 mm per jaar en koude temperaturen, maken dit een uitdagende maar bijzondere plek voor wijnbouw.

De druiven profiteren van een continentaal klimaat met thermische schokken tussen warme dagen en koude nachten, wat zorgt voor geconcentreerde aroma’s en een frisse zuurgraad. Otronia werkt met druiven die perfect passen bij dit koele klimaat, waaronder Pinot Noir, Chardonnay en Gewürztraminer.