Pepperbox Shiraz 2021

PepperBox Shiraz 2021

Een krachtige Shiraz met de kenmerkende kruidige smaak van Australië.

De PepperBox Shiraz 2021 van Casella Family Brands is een heerlijke expressie van Australische wijnkunst. De Shiraz-druif, die gedijt in de zonnige wijngaarden van Zuidoost-Australië, geeft deze wijn zijn kenmerkende karakter.

Specifieke fruitpercelen werden zorgvuldig geselecteerd uit diverse regio's in Zuidoost-Australië, waaronder vooraanstaand fruit uit de warmere streken van Zuid-Australië, zoals McLaren Vale (34%) en Currency Creek (18%), met een vleugje van Claire Valley. Deze zorgvuldige selectie resulteerde in een buitengewoon toegankelijke wijn met rijp fruit en zachte tannines. De fermentatie van het fruit vond plaats over een periode van 5-7 dagen, bij temperaturen die varieerden van mild tot warm. Na deze fase werden de wijnen tot wel 9 maanden lang in contact gehouden met een combinatie van nieuw en tweedejaars eiken vaten voordat ze werden gebotteld.

Proefnotitie:

De neus onthult geconcentreerde aroma's van rijpe zwarte bessen en kersen, met subtiele tonen van zwarte peper en een vleugje kaneelkruiden. Deze complexe geuren worden verder verrijkt met hints van chocolade en mokka.

De smaakbeleving is rijk en intens, met diepe tonen van donker fruit die de boventoon voeren. Deze worden prachtig in balans gehouden door fluweelzachte tannines, wat resulteert in een evenwichtige afdronk die blijft beklijven op de tong.

De PepperBox Shiraz 2021 biedt een sublieme smaakervaring die de zintuigen verwent en uitnodigt om keer op keer te proeven.

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Wine Spectator: 91 punten

Robert Parker: 90 punten

Luca Maroni: 91 punten

Eten dat goed past:

De PepperBox Shiraz 2021 is veelzijdig en past perfect bij gegrilde steaks, kruidige stoofschotels en rijke pastagerechten. Zijn levendige smaken en zachte tannines maken het een uitstekende keuze bij een breed scala aan gerechten.

Over het wijnhuis:

Casella Family Brands, een toonaangevend Australisch wijnhuis, is gepassioneerd om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Met decennia aan ervaring heeft Casella Family Brands een uitstekende reputatie opgebouwd in de wijnindustrie en is het een symbool van vakmanschap en innovatie.

Geniet van de PepperBox Shiraz 2021, een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige en kruidige rode wijnen. Bestel vandaag nog en ervaar de rijke smaken van Australië in uw glas.