Poggio Al Cinghiale Sangiovese Rubicone IGP 2021

Poggio Al Cinghiale Sangiovese Rubicone 2021

Een verfijnde Sangiovese uit Emilia-Romagna

De Poggio Al Cinghiale Sangiovese 2021 is een uitzonderlijke rode wijn die de rijke tradities van de Emilia-Romagna-regio weerspiegelt. Deze wijn, gemaakt van de Sangiovese-druif, met een vleugje Merlot, biedt een unieke ervaring voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit en complexiteit.

Bij het inschenken valt direct de sprankelende robijnrode kleur op. In de neus wordt u verwelkomd door volle aroma's van rode kersen, viooltjes, rode bessen en een hint van chocolade. Deze harmonieuze combinatie zet zich voort in de smaak, waar naast de fruitige tonen ook subtiele hints van kruidnagel en cederhout te ontdekken zijn. De volle structuur van de wijn en de fijne, langdurige afdronk maken elke slok een genot.

De Poggio Al Cinghiale komt perfect tot zijn recht in combinatie met een breed scala aan gerechten. Denk aan pasta met rijke tomatensaus, gegrilde lamskoteletten, of een selectie van harde kazen. Deze wijn is een uitstekende keuze voor diners en feestelijke gelegenheden.

Proefnotitie:

Kleur: Sprankelend robijnrood

Neus: Volle aroma's van rode kersen, viooltjes, rode bessen en chocolade

Smaak: Fruitige tonen aangevuld met kruidnagel en cederhout, volle structuur en een fijne afdronk

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 91 punten

Wine Spectator: 90 punten

Luca Maroni: 89 punten

Eten dat goed past:

Pasta met tomatensaus Gegrilde lamskoteletten Harde kazen

Over het Wijnhuis:

Poggio Al Cinghiale, wat 'Heuvel van het everzwijn' betekent, bevindt zich in de betoverende regio Emilia-Romagna. Deze streek staat bekend om zijn prachtige landschappen en uitstekende wijnen. De aanwezigheid van everzwijnen in het gebied is een knipoog naar de wilde, ongerepte natuur waarin de mooiste Sangiovese-druiven worden verbouwd.