Poggio Scudieri Rosso di Montalcino doc 'Officium' 2019

De Rosso di Montalcino DOC 'Officium' 2019

Deze rode wijn van Poggio Scudieri is een prachtige expressie van de Sangiovese-druif uit de Toscaanse regio. Deze wijn wordt geproduceerd in het historische gebied rondom de abdij van Sant'Antimo, waar volgens de legende keizer Karel de Grote in 771 zijn troepen verfrissing liet vinden. De naam 'Officium' verwijst naar de rijke geschiedenis en tradities van deze bijzondere plek.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder robijnrood met granaatrode reflecties.

- Neus: Intense aroma's van rijpe kersen, pruimen en subtiele hints van specerijen zoals kruidnagel en een vleugje hout.

- Smaak: Goed gestructureerd met aanwezige, maar soepele tannines. De fruitige tonen worden mooi in balans gehouden door een frisse zuurgraad en een lichte kruidigheid.

- Afdronk: Lang en aanhoudend met een aangename mix van fruitige en kruidige nuances.

Onderscheidingen:

- 92/100 punten door Gilbert & Gaillard: "Licht rood van kleur, met granaat-oranje tinten. Kruidige, aardse neus met balsamico-noten en gestoofd rood fruit. Elegant, soepel met gepolijste tannines en rijping. Verleidelijk aromatische frisheid gedomineerd door fruit. Een delicate, charmante wijn."

Eten dat goed past:

Deze Rosso di Montalcino is een uitstekende begeleider van

- rood vlees, zoals gegrilde entrecote

- wildgerechten, zoals hertenvlees of ree

- gerijpte kazen, zoals Toscaanse pecorino kazen.

Over het wijnhuis: Poggio Scudieri ontleent zijn naam aan de pelgrims, kooplieden, soldaten en schildknapen die langs de Via Francigena reisden en stopten bij de abdij van Sant'Antimo. Het wijnhuis is geworteld in de rijke geschiedenis van de regio en streeft ernaar wijnen te produceren die de traditie en het terroir van Montalcino weerspiegelen.