Puglia Pop Riccio Verdeca 2023

Puglia Pop Riccio Verdeca 2023

Een verfrissende Italiaanse verrassing uit Puglia.

De Puglia Pop Riccio is vervaardigd uit 100% Verdeca-druiven. De naam Verdeca dankt zich aan de groenachtige kleur van de druiven (de Nederlandse vertaling van het Italiaanse 'verde' is dan ook 'groen'). Verdeca wordt beschouwd als een inheemse druivensoort in Puglia, met name in de regio's rond de Itria-vallei, waar deze wijn zijn oorsprong vindt. De druiven worden geoogst van oude wijnstokken, variërend in leeftijd van 25 tot 40 jaar.

Na de handmatige oogst worden ze direct geperst, waarna de most gedurende 10 tot 15 dagen fermenteert in klei-amforen. Tijdens dit proces ondergaat de most ook een korte maceratie op de schil. De wijn krijgt zijn unieke en authentieke karakter door nog eens 6 maanden te rijpen in de amforen. Hierna volgt een verdere veroudering van 3-4 maanden in zijn opvallende fles, voordat deze beschikbaar wordt gesteld.

Het resultaat is een wijn met een prachtige heldere strogele kleur en subtiele groene tinten. In de neus domineren duidelijke aroma's van wit fruit, groene appel en peer, gevolgd door tonen van bergamot, lychee en ananas. Ten slotte ontdekt u een aangename hint van vlierbessen en meidoorn, vergezeld van kruidige tonen van rozemarijn en salie, met een lichte amandelachtige ondertoon. De smaak is uiterst delicaat, elegant en zacht, met een sensuele, goed uitgebalanceerde frisheid en een minerale ondertoon. In de mond is de wijn levendig, bijzonder elegant en sappig, met een zeer verfijnde afdronk.

Onderscheidingen:

92 punten - James Suckling

4.3 - Vivino

Eten dat goed past:

De Puglia Pop Riccio Verdeca 2022 gaat perfect samen met lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, verse salades, of gewoon als aperitief. Geniet ervan met oesters, gegrilde garnalen, of een frisse Caprese salade.

Over het wijnhuis:

Cantina Puglia, gevestigd in de zonovergoten regio Puglia, staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen die de rijke tradities van de streek weerspiegelen. Met jarenlange ervaring en zorgvuldige wijnbereidingstechnieken brengt Cantina Puglia de smaak van Zuid-Italië naar uw glas.