Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2022
- Merk:Ramos Pinto
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2022
Biologische expressie uit de Douro: vol, kruidig en elegant
De Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2022 is een prachtige blend van de iconische druiven Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig vervoerd in kleine kisten van 150 kilo om hun kwaliteit te waarborgen. Na het ontstelen en persen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij maximaal 25°C. De maceratie is precies lang genoeg om de wijn de gewenste body en structuur te geven. Na de malolactische gisting rijpt 20% van de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, terwijl de rest in roestvrijstalen vaten blijft om zijn frisheid te behouden. De wijn wordt pas 18 maanden na de oogst gebotteld, wat zorgt voor een optimale rijping en balans.
Duas Quintas verwijst naar de twee wijngaarden waar de druiven vandaan komen: Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares. Deze combinatie van terroirs zorgt voor een complexe en elegante wijn. De diepe granaatrode kleur belooft een intens smaakprofiel. Het bouquet is expressief met tonen van kaneel, witte peper, wilde bessen en pruimen. In de mond is de wijn fris, met een verfijnde structuur en zijdezachte tannines. Een prachtige expressie van de Douro-vallei.
Proefnotitie:
Kleur: Intense granaatrode kleur
Neus: Levendige aroma’s van kaneel, witte peper, wilde bessen en pruimen
Smaak: Fris en elegant met zijdeachtige tannines en een mooie balans
Eten dat goed past:
- Gegrild rood vlees
- Wildgerechten
- Rijpe harde kazen
- Geroosterde groentegerechten
Over het wijnhuis:
Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en heeft zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende wijnhuizen van Portugal. Het huis staat bekend om zijn hoogwaardige portwijnen en Douro-wijnen, waarbij innovatie en traditie hand in hand gaan. De filosofie van Ramos Pinto is gebaseerd op een zorgvuldige selectie van druiven en de best mogelijke terroirs, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en karakter.
- Herkomst: Douro, Portugal
- Druivensoort: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Vol, kruidig en elegant
- Houdbaarheid: >5 jaar
- Vinificatie: Na de malolactische gisting rijpt 20% in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden, de rest blijft in RVS vaten. Botteling na 18 maanden.
- Serveertemperatuur: 16-18°C
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: Gegrild rood vlees, Wildgerechten, Rijpe harde kazen, Geroosterde groentegerechten
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
