De neus is elegant en complex met geuren van rijp zwart fruit en een houtachtige toets.
In de mond is de wijn vol en zacht door de rijpe en fijne tannine. In de smaak rijp donker fruit, iets kruidig en een hint van hout en vanille.
Een unieke cuvée van 100% Grenache afkomstig uit de Chaupin-wijngaard. Ongefilterd, aanvankelijk voor de VS ontwikkeld, maar vanwege het grote succes nu ook in Europa beschikbaar. Een buitengewone wijn met opmerkelijke frisheid.
Ontdek de elegantie van Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021. Een prachtige rode wijn vol met rijp rood fruit, kruidige tonen en zijdezachte tannines.
Aroma's van gesteente op de voorgrond, de neus gaat dan naar de bloemige kant voordat de rode bessen en het zoethout hun intrede doen. Smaken van wilde framboos, chocolade, walnoot en paddenstoelen. Gepolijste en pittige tannines, fijn, krachtig.
Geniet van de verfijnde elegantie van Domaine Tortochot's Gevrey-Chambertin Les Corvées 2021, een voortreffelijke rode wijn die de essentie van de Bourgondische Pinot Noir viert.
Rijke en harmonieuze aanzet, uitzonderlijke tanninestructuur, aanhoudende en vlezige afdronk. Frisheid, evenwicht en grote kracht kenmerken het wijnjaar.
Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.
De wijn heeft een schitterende diepe rode kleur. De neus is krachtig, complex en expressief met zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak is krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk
Intens donker robijnrood. De geur is zeer verleidelijk, precies, verse rode bessen (kersen, kersenpit), evoluerend naar licht geroosterde noten. De smaak is teder, smaakvol, fruitig en vlezig (verse kersen). Fijne en verteerbare tannines in de afdronk.
Cuvée van de oudste Grenache-stokken, meer dan 80 jaar, aangevuld met wat Mourvèdre.
De wijn heeft een enorme concentratie. In de mond breed maar zacht, veel rijp fruit (kirsch, bosbes), krachtige tannines en een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!
Een heel bijzonder terroir nabij Chateau de Gevrey Chambertin. Deze vintage 2014 is perfect op dronk en recentelijk door het domaine aan onze kelders geleverd.
Donker robijnrood met paarse reflecties. De neus is zeer fijn met tonen van zwarte bessen en licht geroosterd.
Smaak is geconcentreerd, vlezig met zwarte bessen en kruidige tonen . Rijpe en frisse tannines op de afdronk.
