Sadie Family Palladius 2020

Sadie Family Palladius 2020

Een meesterwerk uit Swartland, Zuid-Afrika

In de afgelopen 5 jaar is Palladius de wijn die het meest is gegroeid in kwaliteit en verfijning, en dit heeft grotendeels te maken met de toevoeging van meer wijngaarden en de verbetering van hun wijnbouw. Momenteel vertegenwoordigt Palladius, met 17 wijngaarden, uiteraard het grootste canvas van Swartland onder alle wijnen van Sadie Family Wines.

De Palladius 2020 vertoont voor het eerst in vele jaren een hartelijke toets van limoen, citrus en levendige aroma's, die overgaan in minerale/zilte kwaliteiten en vervolgens in secundaire aroma's van wit steenfruit ontwikkelen.

Voor het eerst verschenen deze steenfruitaroma's in de botteling van 2019. De wijn heeft een stevig gestructureerde textuur, de tannine is uitzonderlijk compact. De kleur van deze Palladius 2020 is misschien wel het meest opvallend, omdat het wellicht de helderste en meest frisse kleur is die het in jaren heeft gehad, vooral voor een wijn die een rijpingscyclus van 24 maanden heeft ondergaan in beton, amfora en vat.

Proefnotitie: De Sadie Family Palladius 2020 biedt een complex boeket van limoen, citrus, minerale tonen en wit steenfruit, met een stevige textuur en een elegante afwerking.

Onderscheidingen:

James Suckling: 94 punten

Robert Parker: 93 punten

Wine Spectator: 92 punten

Luca Maroni: 91 punten

Eten dat goed past:

Perfect bij zeevruchten, gevogelte, romige pasta's en milde kazen.

Over het Wijnhuis:

De Sadie Family is een toonaangevend wijnhuis in Zuid-Afrika, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie. Met een focus op duurzame wijnbouw en vakmanschap creëren ze unieke wijnen die de essentie van Swartland vangen.