Sadie Family Treinspoor (Die Ouwingerdreeks) 2021

Sadie Family Treinspoor (Die Ouwingerdreeks) 2021

Een elegante expressie van Tinta Barrocca uit Swartland

Deze wijngaard bevindt zich naast de oude spoorlijn en is dienovereenkomstig genoemd. De zeer fragiele, dunne schil van Tinta Barocca is gevoelig voor zonnebrand, maar in dit geval hebben de oude wijnstokken een uitstekend raamwerk gevormd om de trossen te beschermen tegen de intense zon van Swartland. Tinta Barocca heeft de textuur van de Nebbiolo-druif en de aromatische kenmerken van Syrah - een geweldige combinatie.

Sadie Family Treinspoor (Die Ouwingerdreeks) 2021 belichaamt de essentie van Swartland's terroir met zijn diepe, complexe karakter. Gemaakt van Tinta Barrocca druiven, deze wijn opent met verleidelijke aroma's van kruiden, mineralen en aardse tonen die geleidelijk overgaan in lagen van grafiet, lei en subtiele zwarte bessen. De tanninestructuur is mooi geïntegreerd, wat bijdraagt aan de elegantie en structuur van de wijn. Deze 2021 jaargang is een uitstekend voorbeeld van de klassieke stijl die Sadie Family nastreeft.

Proefnotitie:

Treinspoor vertoont enkele kruidige, minerale, aardse aroma's die overgaan in diepere tonen van grafiet, lei en nuances van zwarte bes. De volume aan tannines en texturen van de wijn zijn kenmerkend voor deze locatie, en deze 2021 is gewoonweg een klassieke wijn.

Eten dat goed past:

Perfect bij gegrild rood vlees, stoofschotels en harde kazen.

Over het Wijnhuis:

Sadie Family, opgericht door Eben Sadie, is een vooraanstaand wijnhuis in Zuid-Afrika dat bekend staat om zijn toewijding aan het produceren van wijnen die de unieke terroir van Swartland weerspiegelen. Met een focus op kwaliteit en vakmanschap, heeft Sadie Family een erfenis van excellentie opgebouwd.