Spier Signature Chardonnay 2024

Spier Signature Chardonnay 2024

Harmonie van fruit en finesse: subtiele Chardonnay uit Zuid-Afrika

De Spier Signature Chardonnay 2024 is een ode aan Zuid-Afrika's veelzijdige terroir en het vakmanschap van het historische wijnhuis Spier. Deze wijn combineert frisheid en elegantie dankzij druiven van diverse wijngaarden, zorgvuldig geselecteerd en gecombineerd tot een uitgebalanceerde blend.

Door voornamelijk roestvrijstalen vinificatie behoudt de wijn zijn pure, fruitige karakter. Slechts 5% rijpt op nieuwe Franse barriques, wat zorgt voor een subtiele houttoets die de wijn finesse verleent. De fermentatie bij lage temperatuur benadrukt de aroma's van citrus en perzik, terwijl twee maanden rijping op de lie de wijn dat kenmerkende, romige mondgevoel geeft.

Deze Chardonnay toont zijn klasse met aroma's van citrus, rijpe appel, perzik en een hint van vanille. De smaak is rijk en weelderig, met een perfecte balans tussen fruit, subtiele houtinvloeden en een zachte, boterachtige textuur.

Proefnotitie:

Geur: Citrusfruit, perzik, rijpe appel, nectarine en een vleugje vanille.

Smaak: Rijp, romig en aromatisch met een subtiele houttoets. Een zachte balans tussen fruit en elegantie.

Eten dat goed past:

Gegrilde kip met romige sauzen, Zalm of kabeljauw met een beurre blanc, Geroosterde groenten zoals pompoen en pastinaak.

Over het wijnhuis:

Het wijnhuis Spier, opgericht in 1692, is een van de oudste en meest gerenommeerde producenten van Zuid-Afrika. Gelegen in Stellenbosch, een iconische wijnregio, combineert Spier eeuwenoude tradities met moderne innovaties. Onder leiding van wijnmaker Frans Smit werkt een gepassioneerd team aan wijnen die Zuid-Afrika's rijke terroir weerspiegelen. Met duurzame praktijken, uitgebreide wijngaarden en een focus op kwaliteit is Spier een voorbeeld van Zuid-Afrikaans vakmanschap.