Spier Estate Signature Chenin Blanc 2024

Spier Signature Chenin Blanc 2024

Verfrissend Elegante Witte Wijn

De Chenin Blanc is een iconische druif van Zuid-Afrika, bekend om zijn aanpassingsvermogen aan het warme klimaat van de Kaap. De Signature Chenin Blanc van Spier Estate wordt uitsluitend geproduceerd van de beste wijngaardblokken, met druiven afkomstig van zowel bush vines als moderne draadgeleide stokken.

Deze wijn is een belichaming van frisheid en stijl, met sprankelend fruit en een elegante smaak. De druiven ondergaan een kort schilcontact voor extra diepte, fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks om de fruitige expressie te behouden. De rijping op gistcellen draagt bij aan de rijke textuur en karaktervolle eigenschappen van deze Chenin Blanc.

Proefnotitie:

Kleur: Helder strogeel met een hint van groen.

Geur: Vlierbloemen, rijpe peer, passievrucht, guave, ananas en perzik.

Smaak: Aromatisch en droog, met goede zuren, levendigheid en een rijpe appel in de afdronk.

Onderscheidingen:

Oogstjaar 2021 - 8,5 (De Grote Hamersma)

Oogstjaar 2022 - 8,5 (De Grote Hamersma)

Oogstjaar 2022 - 90pt (Decanter)

Eten dat goed past:

Combineer deze Chenin Blanc met lichte gerechten zoals salades, vis, schelp- en schaaldieren, of gewoon als aperitief.

Over het Wijnhuis:

Spier Estate heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1692, toen de eerste druivenstokken werden geplant in Stellenbosch. Tegenwoordig staat Spier bekend als een innovatief wijnhuis met een uitgebreide wijngaard en moderne kelderfaciliteiten. Onder leiding van chef wijnmaker Frans Smit produceert Spier hoogwaardige wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd.