St. Michael-Eppan Appius 2020

St Michel Eppan, Appius 2020

De Appius 2020 is het meesterwerk van wijnmaker Hans Terzer en weerspiegelt de uitzonderlijke kwaliteiten van Alto Adige’s beste wijngaarden. Elk jaar selecteert Terzer de meest expressieve druiven om deze prestigieuze blend samen te stellen. Het resultaat is een wijn met een indrukwekkende structuur, gelaagdheid en finesse. Na een zorgvuldige vinificatie ondergaat de wijn een lange rijping op eikenhout en vervolgens op fles, wat zorgt voor een prachtige balans tussen fruit, mineraliteit en subtiele houttonen. Appius 2020 is een eerbetoon aan innovatie en traditie, en een must-have voor de veeleisende wijnliefhebber.

Proefnotitie

Kleur: Goudgele tinten met lichte groene reflecties.

Neus: Intense aroma’s van rijp steenfruit, citrus, tropisch fruit en florale tonen, aangevuld met subtiele hints van vanille en geroosterde noten.

Smaak: Rijke en volle structuur met perfect geïntegreerd hout, levendige zuren en een lange, minerale afdronk.

Onderscheidingen

- 98 punten – James Suckling

- 97 punten – Robert Parker

- 95 punten – Wine Spectator

- 96 punten – Luca Maroni

Eten dat goed past

- Gebakken coquilles met citrusboter

- Kreeft met saffraansaus

- Romige risotto met truffel

- Gerijpte kazen zoals Comté en Gruyère

Over het wijnhuis

St. Michael-Eppan is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Alto Adige en staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit en innovatieve benadering. Sinds 1907 produceert het wijnhuis wijnen die de unieke terroirs van Zuid-Tirol weerspiegelen. Onder leiding van de visionaire wijnmaker Hans Terzer heeft St. Michael-Eppan talloze onderscheidingen ontvangen en behoort het tot de top van de Italiaanse wijnbouw.