St. Michael-Eppan Sanct Valentin Weissburgunder (Pinot Bianco) 2021

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Weissburgunder (Pinot Bianco) 2021

Een elegante Pinot Bianco uit Zuid-Tirol met rijke aroma's en verfrissende tonen.

De St. Michael-Eppan Sanct Valentin Weissburgunder 2021 is een meesterwerk van Italiaanse witte wijn en een trotse vertegenwoordiger van de beroemde Pinot Bianco-druif. Deze wijn komt voort uit de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Tirol, waar de druiven gedijen in een perfect microklimaat.

In het glas onthult deze wijn een prachtige lichtgele kleur en schittert met subtiele gouden tinten. Het boeit de zintuigen met een verfijnde neus van groene appel, sappige peer en hints van witte bloesem. Ondersteund door een minerale ondertoon, toont de wijn een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit.

Het proeven van deze wijn is een ervaring op zich. Het biedt een harmonieus samenspel van sappige zuren en een zijdezachte textuur. De smaak wordt gekenmerkt door sappige meloen, honing en een vleugje vanille. De afdronk is verfrissend en blijft lang aanhouden.

De St. Michael-Eppan Sanct Valentin Weissburgunder 2021 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante, frisse witte wijnen. Het belichaamt de zuiverheid van de Pinot Bianco-druif en is geschikt voor diverse gelegenheden, van aperitief tot gastronomische diners. Deze wijn is nu op zijn hoogtepunt en kan nog enkele jaren worden bewaard om zijn ontwikkeling te volgen.

Proefnotitie:

Kleur: Lichtgeel met gouden tinten

Neus: Meloen, honing, mineraliteit

Smaak: Meloen, honing, sappige zuren

Afdronk: Lang en verfrissend

Onderscheidingen:

93 punten - James Suckling

99+ punten - Robert Parker

94 punten - Falstaff

Tre Bicchieri - Gambero Rosso

Eten dat goed past:

Deze Pinot Bianco is een uitstekende keuze bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten of milde kazen. Het frisse karakter en de verfijnde structuur complementeren perfect gerechten uit de mediterrane keuken.

Over het wijnhuis:

St. Michael-Eppan is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Zuid-Tirol, Italië. Met meer dan 100 jaar ervaring in wijnproductie, staat het bekend om zijn toewijding aan traditie en innovatie. De wijngaarden bevinden zich op de zonnige hellingen van de Alpen, waar de druiven gedijen in de ideale omstandigheden. St. Michael-Eppan staat garant voor wijnen van topkwaliteit en heeft een lange geschiedenis van erkenning en prijzen. De Sanct Valentin Weissburgunder 2021 is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap en toewijding aan excellentie.