Stella di Campalto Brunello di Montalcino Riserva 2011

Stella di Campalto Brunello di Montalcino Riserva 2011

Een Meesterwerk uit Montalcino

De Stella di Campalto Brunello di Montalcino Riserva 2011 is een toonbeeld van de Italiaanse wijnkunst. Deze prachtige rode wijn, afkomstig uit het hart van Toscane, wordt gemaakt van 100% Sangiovese-druiven. De wijn belichaamt de ziel van de regio Montalcino, bekend om zijn rijke geschiedenis en wijnbouwerfgoed.

Deze Brunello di Montalcino Riserva heeft een zorgvuldige rijping ondergaan, wat resulteert in een complex en gelaagd smaakprofiel. De wijn presenteert een diepe, robijnrode kleur met hints van granaat. In de neus openbaart hij aroma’s van rijp rood fruit, fijne kruiden en een subtiele toets van eikenhout, gevolgd door een elegante en lang aanhoudende afdronk.

De 2011 jaargang van Stella di Campalto staat bekend om zijn uitstekende balans en structuur, waardoor het een uitgesproken keuze is voor verzamelaars en liefhebbers. De wijn combineert traditie met een moderne benadering van wijnmaken, wat resulteert in een tijdloos meesterwerk dat de essentie van Montalcino vastlegt.

Proefnotitie:

De wijn biedt een rijke textuur met goed geïntegreerde tannines en een harmonieuze balans tussen zuurheid en rijpe fruittonen, aangevuld met subtiele kruidigheid en een elegante houttoets.

Eten dat Goed Past:

Ideaal bij geroosterd vlees, wildgerechten, truffelpasta en gerijpte kazen.

Over het wijnhuis:

De Wijnmakerij San Giuseppe vindt zijn oorsprong in een pachtboerderij, opgericht in 1910 door Giuseppe Martelli. Na jaren van verlatenheid sinds 1940, werd het landgoed nieuw leven ingeblazen toen Stella Viola di Campalto het in 1992 overnam. Stella wijdt zich met hart en ziel aan het behouden van de tradities, cultuur en de natuurlijke pracht van Montalcino.

Het landgoed, met een oppervlakte van 13 hectare, herbergt 6,7 hectare aan wijngaarden. Er wordt intensief gewerkt aan het in stand houden van het natuurlijke ecosysteem in en rond deze wijngaarden. Dit leidt tot wijnen die een pure en unieke uitdrukking zijn van hun terroir en oogstjaar. Elk van de percelen vormt een unieke cru, elk met zijn eigen unieke kenmerken, en de wijnen worden afzonderlijk gevinifieerd in houten vaten. Het landgoed is sinds 1996 biologisch gecertificeerd en hanteert biodynamische methoden sinds 2002.