Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore 2020

Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore 2020

Topkwaliteit Valpolicella zonder Ripasso: puur, krachtig en verfijnd.

De familie Tedeschi heeft zich gespecialiseerd in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, zowel met als zonder het gebruik van gedroogde druiven. La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore 2020 is het toonbeeld van hun vakmanschap, waarbij uitsluitend de beste druiven worden geselecteerd.

Corvina vormt de basis van deze elegante wijn, aangevuld met rondinella en een vleugje cabernet sauvignon voor extra structuur. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten van verschillende formaten, wat resulteert in een complexe en evenwichtige smaakbeleving.

Proefnotitie:

Deze Valpolicella onthult een intens boeket van rijpe kersen, pruimen en florale tonen, met nuances van vanille en zoet fruit. De smaak is vol en sappig, met levendige zuren, kruidige accenten, tonen van zure kersen en bramen, een aangename bitterheid en rijpe tannines. Perfect in balans en met een lange, gelaagde afdronk.

Onderscheidingen:

James Suckling: 94 punten

Robert Parker: 93 punten

Wine Spectator: 92 punten

Perfecte wijn-spijs combinaties:

Deze wijn combineert prachtig met:

- Gegrild rood vlees - Wildgerechten

- Gerijpte kazen

- Rijke pastagerechten met paddenstoelen

Over het wijnhuis Tedeschi:

Tedeschi is een gevestigde naam in Valpolicella en behoort tot de absolute top van de regio. Naast hun beroemde Amarone produceert de familie ook voortreffelijke droge rode wijnen, zoals deze Valpolicella Classico Superiore. Tedeschi zet zich in voor strengere kwaliteitsnormen en is een pionier in het streven naar authentieke, terroirgedreven wijnen.