Van Volxem Alte Reben Riesling 2021

Het wijnhuis Van Volxem

Gelegen in het bekende Duitse wijndorp Wiltingen , waar ook de wereldberoemde Scharzhofberger wijngaard ligt, maakt Van Volxem prachtige loepzuivere wijnen.

De geschiedenis van dit domein gaat terug tot de Romeinse tijd. Maar het was de Brusselse wijnmaker Gustav van Volxem die het domein tot grote hoogte bracht.

In 2000 kwam het domein in handen van de getalenteerde Roman Niewodniczansk. Samen met zijn keldermeester Dominik Volkl maken zij tegenwoordig de mooiste Rieslings, van basis tot Grosses Gewachs. Van Volxem bezit 69 ha wijngaard waarvan 96% beplant is met Riesling.

De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, maar in de topwijngaard Wiltinger Gottesfuss vinden we nog oude pre-phylloxera stokken terug van meer dan 130-jaar, wat extreem zeldzaam is!

Bekend om hun gastronomische wijnen die door menig vermaard sommelier geschonken wordt maar nu ook verkrijgbaar via Wijnig.nl

Van Volxem Riesling "Alte Reben"2021

Levendige lichtgele kleur en een rijke geur met rijp fruit, als rode grapefruit, ananas en sinaasappelschil. In de mond een droge fruitstructuur, citrus, mineraal met een zoutige hint. Verder veel spanning en sap met geïntegreerde frisse zuren met concentratie, lengte en finesse in de afdronk.