Vergelegen Reserve Shiraz 2017

Vergelegen Reserve Shiraz 2017

Verfijnde Zuid-Afrikaanse Shiraz met karakter

De Vergelegen Reserve Shiraz 2017 is een ware parel uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Stellenbosch. Deze uitzonderlijke rode wijn wordt geproduceerd door het prestigieuze wijnhuis Vergelegen, onder leiding van de gerenommeerde wijnmaker André van Rensburg. Vergelegen, opgericht door Eric de Rothschild in 1992, ligt op het hoogste punt van Somerset-West en staat bekend om zijn diepgaande kennis en passie voor wijnbouw. De wijnkelder is volledig onder de grond gebouwd en strekt zich uit over vier lagen, 15 meter diep.

Voor deze fantastische Shiraz gebruikt de wijnmaker van Vergelegen druiven afkomstig van de Rooiland wijngaard welke tot 's werelds oudste virus vrije wijngaard behoort (aangelegd in 1999). Door de Noord/Noord-Westelijke helling vangen de druiven een maximaal aantal zon uren om tot een perfecte rijpheid te komen.

De Vergelegen Reserve Shiraz 2017 wordt uitsluitend gemaakt van de Shiraz-druif en heeft een diep robijnrode kleur met een paarse zweem. In de neus komen volle aroma's van zwarte kersen, cassis en bramen naar voren, verrijkt met subtiele hints van zoethout, kaneel en kruidnagel. De wijn heeft een soepele structuur met zachte tannines en een verfijnde afdronk, wat bijdraagt aan zijn elegantie en complexiteit.

Proefnotitie:

Kleur: Diep robijnrood met een paarse zweem.

Neus: Volle aroma's van zwarte kersen, cassis en bramen met hints van zoethout, kaneel en kruidnagel.

Smaak: Soepele structuur met zachte tannines en een verfijnde afdronk.

Onderscheidingen:

94 punten - James Suckling

92 punten - Robert Parker

93 punten - Wine Spectator

90 punten - Luca Maroni

Eten dat goed past:

Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, rijke stoofschotels en harde kazen. Ook heerlijk bij een klassieke braai of een verfijnde kaasplank.

Over het Wijnhuis:

Vergelegen is een toonaangevend wijnhuis in de Kaapse wijnindustrie, gelegen op het hoogste punt van Somerset-West. De wijnkelder, volledig onder de grond gebouwd, biedt een uniek kijkje in de passie en precisie waarmee hun wijnen worden gemaakt. Wijnmaker André van Rensburg, ook wel bekend als de 'Beast on the Hill', staat bekend om zijn onnavolgbare wijncreaties en heeft talrijke onderscheidingen ontvangen.