Von Winning Riesling Marmar 2021

Von Winning Marmar 2021

Exclusieve terroirgedreven Riesling met ongekende finesse.

De Von Winning Marmar 2021 is een verfijnde en exclusieve Riesling die het terroir van de beroemde Ungeheuer wijngaard perfect tot uitdrukking brengt. Dit klein perceel van slechts 0,25 hectare in de Pfalz regio heeft een unieke bodemsamenstelling van een oud koraalrif met kalkrijke zandsteen en vulkanisch basalt. De druiven worden op traditionele wijze spontaan vergist in slechts drie houten vaten van 500 liter. Deze langdurige rijping op droesem gedurende 24 maanden resulteert in een sublieme wijn met een ongeëvenaarde diepgang en finesse.

De Marmar 2021 is een Riesling met veel karakter en complexiteit. In de geur komen tonen van witte perzik, vuursteen, mineraliteit en subtiele kruiden naar voren. In de smaak ontvouwt zich een krachtige, ziltige textuur met een lange, aanhoudende afdronk. Dit is een wijn die het vakmanschap en de filosofie van het jonge, gepassioneerde team van Von Winning weerspiegelt. Met een zeer beperkte productie van slechts drie vaten per jaar is deze wijn een waar collectors item voor de liefhebber van topkwaliteit Riesling.

Proefnotitie:

Kleur: Citroengeel

Geur: Witte perzik, vuursteen, mineraliteit, en kruiden

Smaak: Krachtig, mineraal, zilt, met een lange, complexe afdronk

Onderscheidingen:

Robert Parker: 97 punten

James Suckling: 96 punten

Eten dat goed past:

Perfecte match bij verfijnde gerechten zoals kreeft, schelvis met beurre blanc, of Aziatische keuken met citrus en gembertonen.

Over het wijnhuis:

Weingut Von Winning, gevestigd in de Pfalz, staat bekend om zijn uitzonderlijke Rieslings. Met meer dan 80% van hun wijngaarden aangeplant met Riesling, is het streven naar kwaliteit evident. Duurzaamheid staat centraal: in de wijngaarden wordt het ecosysteem gerespecteerd en ondersteund. In de kelder wordt minimaal ingegrepen, wat resulteert in authentieke wijnen die hun terroir en druif zuiver weerspiegelen.