Von Winning Riesling Erste Lage 'Paradiesgarten' 2022

Von Winning Paradiesgarten Riesling 2022

Erste Lage Duitse Riesling met finesse en karakter

De Von Winning Paradiesgarten Riesling 2022 is een complexe, droge witte wijn met een krachtige en frisse smaak. Deze wijn verrast met verleidelijke geuren van perzik, gele pruimen en subtiele kruidigheid, terwijl de frisse tonen van citrus, appel en grapefruit het geheel balanceren. De wijn heeft een elegante mineraliteit en is prachtig in zijn eenvoud, maar blijft spannend dankzij zijn diepgang en verfijnde zuren.

De Paradiesgarten-wijngaard ligt aan de rand van een bos, waardoor een koel microklimaat ontstaat dat perfect is voor het rijpen van de Riesling-druif. De bodem, volledig bestaande uit zandsteen, geeft de wijn zijn fijne en elegante karakter. Door fermentatie op vat en een jaar rijping op de droesem ontwikkelt deze wijn een stevige structuur en een boeiende smaak met een lange afdronk.

Deze Riesling is ideaal als aperitief, maar ook een fantastische keuze bij gerechten zoals kip met biryani of een frisse pastasalade. De unieke combinatie van kracht, frisheid en complexiteit maakt deze wijn een schitterende keuze voor liefhebbers van elegante Rieslings.

Proefnotitie:

Kleur: Bleek goudgeel.

Geur: Rijke aroma’s van perzik, gele pruimen, een vleugje grapefruit en subtiele kruiden.

Smaak: Krachtige structuur met frisse zuren, citrus, appel, grapefruit, mineraliteit en elegantie. Complex en verfijnd.

Onderscheidingen:

93 punten – James Suckling

92 punten – Robert Parker

90 punten – Wine Spectator

Eten dat goed past:

Perfect bij aperitief, kip met biryani, frisse pastasalades.

Over het wijnhuis:

Von Winning is een toonaangevend wijnhuis in de Pfalz-regio van Duitsland met een focus op duurzame wijnbouw en hoogwaardige Rieslings. Het domein beslaat 38 hectare, waarvan 10 hectare als ‘Großes Gewächs’ zijn geclassificeerd. Het wijnhuis werkt met minimale interventie in zowel wijngaard als kelder, wat resulteert in authentieke, karaktervolle wijnen die de identiteit van hun terroir weerspiegelen.