Von Winning Sauvignon Blanc I 2022

Von Winning Sauvignon Blanc I 2022

Houtgerijpte elegantie uit de Paradiesgarten in Deidesheim, Pfalz.

Fans van witte Bordeaux opgelet! De Von Winning Sauvignon Blanc I 2022 is een unieke houtgerijpte witte wijn die complexiteit en verfijning combineert. De druiven komen van de gerenommeerde Paradiesgarten-wijngaard in Deidesheim, gelegen in de Pfalz. Dankzij fermentatie in eikenhouten vaten en rijping van een jaar op de droesem, ontwikkelt de wijn een rijke textuur en een volle, gebalanceerde smaak. De Sauvignon Blanc I weet liefhebbers van frisse en geconcentreerde wijnen te verrassen met zijn aroma's van peer, perzik, citroen en ananas, gecombineerd met een spannende mineraliteit. Perfect voor wie op zoek is naar een krachtig maar elegant glas wijn.

Proefnotitie:

Kleur: Citroengeel.

Geur: Rijke mineraliteit, reductieve tonen (vuursteen), rijpe peer, perzik, citroen en een hint van ananas.

Smaak: Elegant en sappig met een frisse, geconcentreerde structuur. Lange, verfijnde afdronk.

Eten dat goed past:

Combineer deze wijn met gegrilde vis, asperges, romige risotto of gerechten met een subtiele kruidigheid zoals Thaise curry met kokosmelk.

Over het wijnhuis:

Weingut Von Winning, opgericht in 1849, is een toonaangevend wijnhuis in de Pfalz. Onder leiding van Stephan Attmann en eigenaar Achim Niederberger is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze producenten in Duitsland. Met 38 hectare aan wijngaarden, waarvan meer dan 80% beplant is met Riesling, streeft Von Winning naar duurzame wijnbouw en de productie van hoogwaardige wijnen. De unieke stijl van houtgerijpte Sauvignon Blanc weerspiegelt de toewijding en expertise van het team.