Von Winning Sauvignon Blanc II 2022

Von Winning Sauvignon Blanc II 2022

Een nieuwe versie van de sauvignon blanc, in een wat drogere en frissere stijl

De Von Winning Sauvignon Blanc II 2022 biedt een frisse en verfijnde wijnervaring. Deze nieuwe versie van de klassieke Sauvignon Blanc is geproduceerd in de koele Pfalz-regio op zand- en kiezelbodems, wat zorgt voor een lichtvoetige, elegante stijl. De wijn kenmerkt zich door een fijne geur van kruisbessen, witte asperges, een vleugje grassigheid en een lichte exotische toets. In de smaak vind je een subtiel koolzuurbelletje, goede zuren en een droge, frisse afdronk.

Dankzij de koele zomers en het lange groeiseizoen zijn de druiven optimaal gerijpt, wat resulteert in een wijn met zachte, aromatische tonen. Deze ‘Sauvignon Blanc II’ doet denken aan de stijl van de Loire en is perfect in balans. Geniet van deze wijn als aperitief, of combineer hem met groene asperges en geitenkaas of verfijnde witschimmelkazen. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, droge wijnen.

Proefnotitie:

Kleur: Bleek strogeel

Geur: Kruisbessen, witte asperges, weelderig met een vleugje grassigheid en lichte exotische tonen

Smaak: Elegant, licht rins met fijne zuren, mild droog, subtiel koolzuurbelletje, fris en krachtig

Onderscheidingen:

James Suckling: 92 punten

Robert Parker: 91 punten

Wine Spectator: 90 punten

Eten dat goed past:

Groene asperges met geitenkaas, witschimmelkazen, lichte salades, sushi

Over het Wijnhuis:

Von Winning staat bekend om zijn focus op kwaliteit en duurzaamheid. Het wijnhuis beheert 38 hectare aan wijngaarden, waarvan 10 hectare geclassificeerd zijn als 'Großes Gewächs'. Naast Riesling produceert Von Winning ook uitstekende Sauvignon Blanc-wijnen, zoals deze frisse en aromatische Sauvignon Blanc II. Het terroir van de Pfalz, met zijn lichte bodems en koele klimaat, biedt perfecte omstandigheden voor de productie van elegante en complexe wijnen. Von Winning streeft naar een natuurlijke werkwijze, zowel in de wijngaard als in de kelder, om zo authentieke en karaktervolle wijnen te creëren.