Von Winning Sauvignon Blanc Imperiale 2021

Von Winning Sauvignon Blanc Imperiale 2021

Exclusieve Duitse finesse met houtgerijpte elegantie.

De Von Winning Sauvignon Blanc Imperiale 2021 is een meesterwerk van houtgerijpte verfijning. Deze wijn combineert de klassieke levendigheid van Sauvignon Blanc met de structuur en diepte die ontstaan door fermentatie en rijping op zorgvuldig geselecteerde houten vaten. Dit proces geeft de wijn een sappige hartigheid en een romige textuur, terwijl een klein deel in roestvrij staal gerijpt wordt om de frisse fruitigheid te behouden.

In de neus ontvouwt zich een exotisch boeket van tropische guave, passievrucht, perzik en sinaasappelbloesem, verrijkt met verfijnde tonen van geroosterde hazelnoten. In de mond is de Imperiale mondvullend, romig en gelaagd, met een perfect gebalanceerde zuurgraad. De afdronk blijft oneindig lang hangen, gedragen door een sublieme combinatie van perzik- en passievruchtencrème en subtiel geroosterde nuances.

De Von Winning Sauvignon Blanc Imperiale 2021 is een uitnodiging tot puur genieten en weerspiegelt de toewijding van Weingut Von Winning aan vakmanschap en kwaliteit.

Proefnotitie:

Neus: Tropische guave, passievrucht, perzik, sinaasappelbloesem, geroosterde hazelnoten.

Smaak: Smeltend romig, hartige zuurgraad, perzik- en passievruchtencrème, lichte geroosterde tonen.

Afdronk: Lang, harmonieus en verfijnd.

Onderscheidingen:

James Suckling: 95 punten

Robert Parker: 94 punten

Eten dat goed past:

Perfect bij gegrilde kreeft, coquilles, romige risotto met asperges of subtiel gekruide Aziatische gerechten.

Over het wijnhuis:

Weingut Von Winning, opgericht in 1849, is een iconisch wijnhuis uit de Pfalz-regio in Duitsland. Onder leiding van Stephan Attmann en eigenaar Achim Niederberger is Von Winning een pionier in het maken van houtgerijpte Sauvignon Blancs. Met een focus op duurzaamheid en kwaliteit, en met wijngaarden op topterroirs, biedt het wijnhuis wijnen die elegantie en complexiteit perfect combineren.