Von Winning Weisser Burgunder 2023

Von Winning Weisser Burgunder 2023

Elegante Weissburgunder met een verfijnde mineraliteit en fruitige frisheid uit de Pfalz.

De Von Winning Weisser Burgunder 2023 is een prachtig voorbeeld van de kwaliteitswijnen uit de Duitse Pfalz-regio. Deze wijn, gemaakt van de Weissburgunder (ook bekend als Pinot Blanc), haalt zijn karakter uit de unieke terroirs van de Haardt-uitlopers. Dankzij de temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven een uitgesproken frisheid en aromatisch profiel. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke löss- en leembodems, geven de wijn zijn verfijnde mineraliteit.

Von Winning is bekend om hun duurzame wijnbouwmethoden en toewijding aan kwaliteit. Dit proef je terug in deze wijn, die zich onderscheidt door zijn frisse zuren, rijp wit fruit zoals peer en gele pruimen, en een elegante balans tussen zachtheid en spanning. De soepele afdronk maakt deze Weissburgunder tot een toegankelijke wijn met finesse, perfect voor liefhebbers van droge en verfijnde witte wijnen.

Proefnotitie:

Kleur: Licht strogeel

Geur: Krachtige geur van wit fruit, peer, gele pruimen en een vleugje citrus.

Smaak: Zacht en verfijnd met een perfect samenspel tussen zuren en een hint van zoet, rijpe appel, levendig en fruitig.

Eten dat goed past:

Perfecte begeleider van lichte visgerechten, asperges, frisse salades of zachte kazen zoals brie en camembert.

Over het wijnhuis:

Von Winning is een toonaangevend wijnhuis in de Pfalz, met een sterke focus op Riesling maar ook op verfijnde Weissburgunder. Met duurzame wijnbouw en minimale interventie in de kelder levert het domein wijnen die het karakter van de druif en het terroir perfect weerspiegelen. Het streven naar perfectie is zichtbaar in elke fles, met respect voor het ecosysteem en een nauwkeurige, ambachtelijke benadering. Hierdoor behoort Von Winning tot de top van de Duitse wijnproducenten.