Warwick The Blue Lady Cabernet Sauvignon 2018
- Merk:Warwick
- Artikelnummer:A3
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Warwick Blue Lady 2018
Drie specifieke blokken worden gebruikt om deze klassieke Stellenbosch Cabernet Sauvignon. Met de hand geoogst, ontsteeld en gesorteerd in tanks. De wijnen hebben minder lang op de schil gelegen
dan vorige wijnjaren, tussen 7 en 21 dagen, en vervolgens geperst om malolactische gisting te ondergaan in vat en tank.Na afloop werd de wijn overgeheveld naar Franse eikenhouten
vaten (26% nieuw eiken, 44% tweede vulling, 15% derde vulling, en 15% vierde vulling) voor een periode van 24 maanden voor een strenge selectieproces, waarbij alleen de beste vaten werden gebruikt. Deze vaten worden gemengd in de tank en gefilterd voor de
botteling in oktober 2019.
"In 1984 noemden we onze Cabernet Sauvignon uit één wijngaard "La Femme Bleu". Destijds voelde het als een Franse naam, als een eerbetoon aan de streek van Bordeaux. Natuurlijk weten we nu dat het coolste aan deze iconische wijn is dat hij 100% Afrikaans is, en de wereld de ware kracht van het Stellenbosch terroir laat zien."
- Herkomst: Stellenbosch, Zuid-Afrika
- Druivensoort: Cabernet Sauvignon
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Vol, fruitig, aards mineralig en complex
- Houdbaarheid: 15 jaar
- Vinificatie: Zie omschrijving / info
- Serveertemperatuur: 16-18 graden
- Glasadvies: Bordeaux glas
- Lekker bij: Geroosterde dry aged runderfilet, met romig gebakken aardappelen en gezouten peultjes. Op kolen geroosterde hele bloemkool gemarineerd in knoflookboter en gekruid met nootmuskaat en geroosterde pijnboompitten.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
