Warwick The White Lady Chardonnay 2022

Warwick The White Lady Chardonnay 2022

Bourgondische allure uit de Kaapse wijngaarden van Warwick

Warwick The White Lady Chardonnay 2022 is een bijzondere expressie van Zuid-Afrikaanse Chardonnay, afkomstig van de hoger gelegen wijngaarden op de flanken van de Simonsberg in Stellenbosch. Met 3000 wijnstokken per hectare, vinden de druiven hier een ideale combinatie van kracht en frisheid. Deze geselecteerde druiven ondergaan vatgisting en rijpen in een unieke combinatie van Franse eikenhouten vaten: een kwart nieuwe, een kwart eenmaal gebruikte en de rest oudere vaten. Wekelijkse bâtonnage - het roeren van de dode gistcellen - zorgt voor extra diepte en complexiteit. Het resultaat is een Chardonnay met een elegante Bourgondische allure, perfect in balans door de subtiele houttonen en rijke textuur.

Proefnotitie:

In de geur domineren tonen van wit fruit zoals peer en perzik, aangevuld met aroma’s van noten, honing en subtiele karamel. De houttonen zijn verfijnd en doen denken aan geroosterd brood. De smaak is vol en sappig met tonen van perzik en een vleugje citrus, ondersteund door levendige zuren. De klassieke stijl en perfecte houtdosering maken deze wijn tot een uitmuntend voorbeeld van Zuid-Afrikaanse vakmanschap.

Onderscheidingen:

Wine Spectator: 93 punten

James Suckling: 94 punten

Platter’s Guide: 5 sterren

Eten dat goed past:

Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde kreeft, romige pasta’s met truffel, geroosterde kip of een selectie van zachte kazen.

Over het wijnhuis:

Warwick Estate, oorspronkelijk opgericht in 1771 als fruitboerderij, bloeide op onder de familie Ratcliffe, die het landgoed in 1964 transformeerde tot een vooraanstaand wijnhuis. Met het eerste succes van Warwick’s La Femme Bleu Cabernet Sauvignon, volgde ook de introductie van de allereerste ‘Cape Blend’. In 2018 breidde Warwick uit met het naastgelegen Uitkyk Wine Estate, en gezamenlijk bewerken ze nu 700 hectare wijnstokken in de Simonsberg-regio. Deze unieke ligging biedt de ideale combinatie van hoogte, koele zeebries en diverse bodemsoorten, wat bijdraagt aan het rijke karakter van hun wijnen.