Weingut Knoll Ried Loibenberg Loibner Riesling Federspiel 2021

Ried Loibenberg Loibner Riesling Federspiel 2021

Elegant en mineraalrijke Riesling uit de Wachau-regio

van Weingut Knoll is een prachtige expressie van de Wachau-regio in Oostenrijk. Gemaakt van 100% Riesling-druiven afkomstig van de steile terrassen van de Loibenberg-wijngaard, staat deze wijn bekend om zijn finesse en complexiteit. De combinatie van het unieke terroir en de traditionele wijnbouwmethoden van Weingut Knoll resulteert in een wijn die zowel frisheid als diepgang biedt.

Proefnotitie:

- Kleur: Lichtgroen met zilveren reflecties.

- Neus: Delicate aroma's van mandarijnenschil, witte perzik en een hint van passievrucht, ondersteund door bloemige honingtonen en minerale nuances.

- Smaak: Strakke en elegante structuur met fijne fruittonen, verfrissende zuren en accenten van wit steenfruit en limoen.

- Afdronk: Aanhoudend met een ziltige mineraliteit en een hint van citrus, wat duidt op een goed verouderingspotentieel.

Onderscheidingen:

- 95 punten - JamesSuckling.com

Eten dat goed past:

- schaal- en schelpdieren

- lichte visgerechten

- Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid

- frisse salades 

Over het wijnhuis:

Weingut Knoll is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de Wachau, een regio die bekendstaat om zijn wereldklasse witte wijnen. Gelegen in het schilderachtige dorp Unterloiben, is het wijnhuis al sinds 1825 in handen van de familie Knoll. Door generaties heen heeft de familie een diepe kennis en passie voor wijnbouw ontwikkeld, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. De wijngaarden van Weingut Knoll omvatten enkele van de meest gerenommeerde terroirs in de Wachau, waaronder de Ried Pfaffenberg, Schütt en Loibenberg. Hier worden voornamelijk Grüner Veltliner en Riesling verbouwd, druiven die uitstekend gedijen op de steile terrassen met hun unieke bodemgesteldheid van gneis, löss en alluviale afzettingen. Deze minerale invloed is kenmerkend voor de verfijnde en expressieve stijl van Knoll-wijnen. Wat Weingut Knoll extra bijzonder maakt, is de samenwerking binnen het Wachauer Superkwartet, een elitegroep van vier wijnmakers die de standaard zet voor kwaliteit in de regio. Samen met Toni Bodenstein (Weingut Prager), Franz Hirtzberger en F.X. Pichler wordt er intensief samengewerkt om de unieke Wachau-stijl te verfijnen en verder te perfectioneren. Deze wijnmakers delen niet alleen hun passie en expertise, maar stimuleren elkaar ook om de grenzen van wat mogelijk is binnen de Wachau te blijven verleggen.